Descrizione
Il dolce artigianale per eccellenza di Verona a lievitazione naturale, tipico del Natale, con la caratteristica forma a stella e considerato il padre del Pandoro.
La croccante glassa alle mandorle racchiude un soffice interno dall’alveolatura regolare, arricchita con un aroma di arancio che richiama il sapore del panettone, ma senza pezzi.
Ingredienti
Farina, lievito naturale, lievito di birra, tuorlo, zucchero, burro, burro di cacao, arancio.
Ingredienti glassa
Mandorle, zucchero, uova, Rhum, marsala.
VALORI NUTRIZIONALI
Valore energetico: 393,19 kcal, 1960,97 kj
Grassi: 19,0 (di cui saturi: 10,2 g)
Carboidrati: 51,1 g (di cui zuccheri: 27,1 g)
Proteine: 3,7 g
Sale: 0,1 g
Durata 30 giorni.
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